HKIFF: Think Global Act Rural

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本片主要是講述現代農業最主流的耕作方法的問題。

首先由Green Revolution帶起，各國在戰後百廢待興，此時，生產肥料和殺蟲劑的公司、重型機械生產公司，以及後期的基因改造種子公司，都在向農民大力推銷他們的產品。在那個年代，正正是人們傾向容易相信越快越多就等如越好的概念，dominate人們思想的年代，所以很多農民(無論是發達國家還是落後、發展中國家都是)大量應用，初期確是受惠於人力需求減少、農產品抗疫力增強、產量增多的好處，可是，過了一段日子，產生了新的問題。

重型的大型拖拉機，確是節省了很多勞力，可是那些大型機械使用的是死力，經常把泥土挖的過深，令陽光把泥土晒乾了，長期水份流失，這便利反而令本來可耕作的泥土沙漠化了。而化肥和殺蟲劑都是石油化學產品，本來不屬於泥土裏的成份，長期使用之後，會毒死自然泥土裏的大量微生物，而那些微生物便正是促成植物生長的重要部份。片中有長達數分鐘近鏡播放那些被顯微鏡放大的小蟲子(滿噁心的)，那些微生物的活動和分泌物，可以翻鬆和滋潤泥土，換句話說，牠們根本是泥土可維持自身的一部份。片中有人收集了一些樹根的樣品去作比較，正常的樹根應該是向下長的，但是在已死的泥土種的樹，因為泥土太密實，樹根不能往下生，而要往地面長，所以樹不會長得好，而樹根抓緊泥土，本來有防止水土流失，鎖住養份的功用。被訪的本土(法國)農業家，便說因為法國的農地已經大量枯死，這國家由本來可以自給自足，變成現在要由西班牙進口食物。

另外是惡名昭彰的基因改造種子。農民大量改種不是本土品種的外來品，會令植物的大量品種絕種，也是變相人為地停止了自然界種類眾多的植物的演化。此外，通常那些賣種子的公司會要求農民簽合約時附帶條款，要連同供應商的化肥一起購買使用，加上法律上，他們不可以自己保存種子，一定要向種子公司購買，可是，泥土枯死的問題卻令產量減少，農民卻被這堆債務縛死，越種越窮，在印度便有很多農民因此自殺。奇怪的是，被訪的一個法國農業家說，有些農民已經覺醒，想要種回自然的品種，但在法國的合法種子目錄裏，以蕃茄為例，竟然超過九成的合法品種都是基因改造公司研發的品種，本土自然的品種反而是非法的。

本片中訪問到了一些志願團體，正在由自己開始抗衡這個形勢，例如，重新引入本土的品種、成立種子銀行，免費提供種子給希望自力擺脫化肥和種子公司魔爪的農民(他們的理念是，植物長成的原理是大自然免費提供的)、逐漸使用農田和小樹林混合的泥土管理方法耕作，並堅持只用人手及輕型機械犁地，令已死或半死的泥土重新活過來，他們已有一些成功例子，把壞掉的土地重新變得有生產力。

有農業家也認為，正確的泥土使用方法，對比現在這麼依賴重型機械和方便的化肥，是應該要更勞力密集的，即是說應該要有更多人口從事農業，所以現代人過度追求效率和發展的概念，有時也真的會阻礙我們改正的能力。(我想像到，農業這字眼對某些地方的人就有一些不好的印象，又像是這些需要一段時間才見效的改正，也容易因為被著眼於即時放棄的利益而不被採納)

題外話，在種子方面，其實<<Food, Inc>>也有些探討，在此也推薦一下。